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レシピ大百科
レモンシュガークロワッサン
レモンシュガークロワッサン
レモンや溶き卵を使った人気の主食レシピです。
調理時間
30
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー434kcal
  • たんぱく質8.2g
  • 塩分1.1g
  • 野菜摂取量0g
材料(2人分)
冷凍パイシート
2枚
レモン
1/4個
溶き卵
1個分
「パルスイート」
大さじ1
「パルスイート」
大さじ1
つくり方
<下準備>
(a)オーブンは220℃に予熱する。冷凍パイシートは使う10分前に室内に出す。
(b)レモンは塩少々(分量外)で皮をこすって洗い、皮ごと粗いみじん切りにする。
<作り方>
1(a)の冷凍パイシートは三角形になるように斜め半分に切り、
短い底辺の中央に3cmの切り込みを入れる。
2表面にハケで合わせたAを塗り、底辺3cmくらいの所(切り込み部分の上)
に(b)のレモンをのせる。切り込みを広げるように両端を外側に引っ張ってから、
底辺から頂点にむかって転がすように巻く。
3クッキングシートを敷いた天板に並べ、上面にもハケでAを塗り、
「パルスイート」を表面にふりかける。220℃のオーブンで12分、
焼き色がつくまで焼く。
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