冷やしリゾット
つくり方
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1
ご飯はザルに入れて流水で洗い、水気をきる。 -
2
ベーコン、なすは2cm角に切り、トマトは1cm角に切る。 -
3
フライパンにオリーブオイル大さじ2を熱し、(2)のベーコン・なすを炒める。 -
4
ボウルにAを入れてよく混ぜ、(3)のベーコン・なす、(2)のトマト、(1)のご飯を加えてよくあえる。 -
5
器に盛り、オリーブオイル大さじ1をかける。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー819 kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質11.9 g
- ・野菜摂取量※67 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く