あっさり塩ポトフのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : じゃがいもやかぶを使った料理

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レシピ大百科

あっさり塩ポトフ

あっさり塩ポトフ

「ほんだし」を使ってあっさり塩味のポトフ☆

調理時間

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー176kcal
たんぱく質6.4g
塩分3.2g
野菜摂取量109g

材料（2人分）

じゃがいも: 2個（200g）

レタス: 2枚（60g）

にんじん: 50g

かぶ: 1個（120g）

ウインナーソーセージ: 4本

「ほんだし」: 小さじ山盛り1

水: 2カップ

「瀬戸のほんじお」: 小さじ3/4

うす口しょうゆ: 小さじ1/4

こしょう: 少々

和がらし・お好みで: 適量

つくり方

1じゃがいもは６等分に切って水にさらす。にんじんは乱切りにする。レタスは大きめにちぎる。かぶは８等分のくし形に切る。

2鍋に「ほんだし」の半量、Ａ、（１）のじゃがいも・にんじん、ソーセージを入れて火にかける。煮立ったら、中火で５分煮る。

3（１）のかぶを加えて５分、さらに（１）のレタスを加え弱火にして２分煮る。

4残りの「ほんだし」を加え、しょうゆ、こしょうで味を調える。

＊お好みで和がらしと一緒にお召し上がりください。

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