材料（2人分）
| じゃがいも | 2個（200g） |
|---|---|
| レタス | 2枚（60g） |
| にんじん | 50g |
| かぶ | 1個（120g） |
| ウインナーソーセージ | 4本 |
| 「ほんだし®」 | 小さじ山盛り1 |
| A水 | 2カップ |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ3/4 |
| うす口しょうゆ | 小さじ1/4 |
| こしょう | 少々 |
| 和がらし・お好みで | 適量 |
つくり方
- 1じゃがいもは６等分に切って水にさらす。にんじんは乱切りにする。レタスは大きめにちぎる。かぶは８等分のくし形に切る。
- 2鍋に「ほんだし」の半量、Ａ、（１）のじゃがいも・にんじん、ソーセージを入れて火にかける。煮立ったら、中火で５分煮る。
- 3（１）のかぶを加えて５分、さらに（１）のレタスを加え弱火にして２分煮る。
- 4残りの「ほんだし」を加え、しょうゆ、こしょうで味を調える。
- ＊お好みで和がらしと一緒にお召し上がりください。