材料（2人分）
| 牛乳 | 200ml |
|---|---|
| 「パルスイート®」 | 大さじ1 |
| 粉ゼラチン | 5g |
| 水 | 大さじ1 |
| キウイ・正味 | 1個（100g） |
| オレンジ・正味 | 1/2個（100g） |
| A「パルスイート®」 | 小さじ2 |
| Aおろししょうが | 小さじ1 |
| A水 | 小さじ1 |
| ミントの葉・お好みで | 適量 |
つくり方
- ＜下準備＞
- （ａ）粉ゼラチンは分量の水にふり入れひと混ぜし、ふやかす。
- （ｂ）器は水でサッとぬらしておく。
- ＜作り方＞
- 1キウイは３ｍｍ幅の半月切りにし、オレンジは皮と薄皮をむき、３ｍｍ幅に切る。
ボウルにＡを合わせ、キウイ、オレンジを漬ける。 - 2別のボウルに牛乳、「パルスイート」を入れて溶かし、
（ａ）のゼラチンを湯せんで溶かして加え、よく混ぜる。（ｂ）の器に等分に注ぎ入れ、
冷蔵庫で１時間以上冷やし固める（時間外）。 - 3冷やし固まったら、（１）のキウイ・オレンジをのせる。
お好みでミントの葉を添える。