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レシピ大百科
鶏のささ身で作るヘルシー肉じゃが
鶏のささ身で作るヘルシー肉じゃが
じゃがいもや玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。
調理時間
30
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー124kcal
  • たんぱく質12.7g
  • 塩分3.1g
  • 野菜摂取量67g
材料(4人分)
鶏ささ身
4本
じゃがいも
2個
玉ねぎ
1個
にんじん
1/2本
しらたき
1袋
絹さや
4枚
「パルスイート カロリーゼロ」(液体タイプ)
大さじ2・1/2(37.5g)
3/4カップ
しょうゆ
大さじ4・1/2
大さじ1
「ほんだし」
小さじ1/2
つくり方
1鶏ささ身はひと口大に切る。
2じゃがいも、にんじんはひと口大に切り、玉ねぎはくし形に切る。しらたきは10cm長さに切る。絹さやはスジを取る。
3大きめの耐熱ボウルに「パルスイート」、Aを入れて混ぜ、(2)のじゃがいも・にんじん・玉ねぎ・しらたきを加え、落としぶたをする。ラップをかけて電子レンジ(600W)で15分ほど加熱する。
4(1)の鶏ささ身を加え、落としぶたをしてラップをかけ、さらに電子レンジで5分ほど加熱する。(2)の絹さやを加え、ラップをかけ、さらに電子レンジで1分ほど加熱する。
落としぶたは、クッキングシートをご利用ください。
水蒸気を逃がすため、ラップの両端は少しすき間をあけてください。
本レシピの糖質は、1人分あたり18gです。
上記糖質量の内、「パルスイートカロリーゼロ」(液体タイプ)の糖質はロカボ糖質を元に算出しております。
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