長いもと豚こまのにんにく味噌バター
長いもや豚こま切れ肉を使った人気の主菜レシピです。
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー129kcal
- たんぱく質10g
- 塩分0.9g
- 野菜摂取量2g
材料（4人分）
- 長いも1/2本
- 豚こま切れ肉150g
- 少々
「瀬戸のほんじお」 - 小さじ1「AJINOMOTO サラダ油」
- 「丸鶏がらスープ」小さじ1/2
- 大さじ2
水 - 大さじ1みそ
- 1かけ分にんにくのすりおろし
- バター5g
- 「AJINOMOTO サラダ油」小さじ1
- 小ねぎの小口切り適量
つくり方
- 1長いもは食べやすい大きさに切る。豚肉はビニール袋に入れて、Ａを加えてよくもむ。
- 2フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を炒める。肉の色が変わっ たら、
（１）の長いもを加えて炒める。 - 3「丸鶏がらスープ」、Ｂを加えて炒め合わせ、火を止めてバターを加え、全体にからめる。
- 4器に盛り、小ねぎを散らす。