豚ひき肉の和風マーボ春雨のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 緑豆春雨やチンゲン菜を使った料理

豚ひき肉の和風マーボ春雨

「ほんだし」が味の決め手！マーボ春雨が和風に大変身☆

10分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1春雨は水でもどし、ザク切りにする。チンゲン菜は葉と茎に分け、ザク切りにし、ねぎは斜め薄切りにする。

2フライパンにごま油、Ａを入れて弱火で熱し、ひき肉、酒を加えてパラパラになるまで炒める。

3（１）のチンゲン菜の茎、塩を加えてさらに炒める。（１）のチンゲン菜の葉・ねぎ・春雨を加えて炒め合わせ、しんなりしたら「ほんだし」、Ｂを加え、春雨に味をなじませる。