ちんげんさいのとろとろ煮
チンゲン菜や長いもを使った人気の副菜レシピです。
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー132kcal
- たんぱく質3.7g
- 塩分3g
- 野菜摂取量114g
材料（2人分）
- チンゲン菜2株（200g）
- ミニトマト4個（60g）
- ベーコンスライス1枚
- 長いも100g
- 1・1/2カップ
水 - 大さじ1酒
- 小さじ1しょうゆ
- 小さじ1/2「瀬戸のほんじお」
- 少々こしょう
- 「丸鶏がらスープ」小さじ2
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」大さじ1/2
つくり方
- 1チンゲン菜はタテ４等分に切り、ミニトマトは半分に切る。ベーコンは１ｃｍ幅に切る。
長いもは５ｍｍ角に切ってボウルに入れ、よく混ぜて粘りを出しておく。 - 2フライパンにごま油を熱し、（１）のチンゲン菜を入れて焼き色をつける。
- 3混ぜ合わせたＡ、「丸鶏がらスープ」、（１）のベーコンを加えてフタをし、
１～２分煮る。（１)のミニトマトを加えてサッと煮、（１）の長いもを加え、火を止める。