材料(2人分)
| チンゲン菜 | 2株(200g) |
|---|---|
| ミニトマト | 4個(60g) |
| ベーコンスライス | 1枚 |
| 長いも | 100g |
| A水 | 1・1/2カップ |
| A酒 | 大さじ1 |
| Aしょうゆ | 小さじ1 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1/2 |
| Aこしょう | 少々 |
| 「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ2 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1/2 |
つくり方
- 1チンゲン菜はタテ4等分に切り、ミニトマトは半分に切る。ベーコンは1cm幅に切る。
長いもは5mm角に切ってボウルに入れ、よく混ぜて粘りを出しておく。 - 2フライパンにごま油を熱し、(1)のチンゲン菜を入れて焼き色をつける。
- 3混ぜ合わせたA、「丸鶏がらスープ」、(1)のベーコンを加えてフタをし、
1~2分煮る。(1)のミニトマトを加えてサッと煮、(1)の長いもを加え、火を止める。