枝豆豆乳プリンのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 枝豆や豆乳（無調整）を使った料理

枝豆豆乳プリン

夏が旬の枝豆を楽しめるプリン。豆乳と合います☆

30分

栄養情報 (1個分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4個分）

つくり方

1枝豆は熱湯で５分くらいゆで、薄皮までむく。
牛乳大さじ２、枝豆をミキサーにかけてペースト状にする。

2鍋にＡ、「パルスイート」、（１）の枝豆ペーストを入れて温め、
ゼラチンを加えて溶かす。

3鍋の底を氷水にあてて混ぜながら冷やす。とろみがついてきたら器に等分に流し入れ、
冷蔵庫で冷やし固める。

4飾り用の枝豆をのせ、牛乳４０ｍｌを等分に注ぐ。

＊枝豆は冷凍枝豆でもよいです。

＊ミキサーをかけたあとに裏ごしするとさらになめらかに仕上がります。