ツナとゴーヤとみょうがの炒め物のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）

ツナとゴーヤとみょうがの炒め物

ツナは大きめにほぐして！ゴーヤとみょうがでさっぱりといただきます。

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1ゴーヤはタテ半分に切り、種とワタを取る。ひと口大の乱切りにし、塩もみして
５分ほどおき、水気を拭き取る。みょうがは斜め半分に切る。

2ツナはかたまりをおおまかにほぐし、フライパンで焼いて少し焼き目をつけ、取り出す。

3（２）のフライパンを洗わずにそのままごま油をひき、
（１）のゴーヤを焼き色がつくまで焼く。

4（１）のみょうが、（２）のツナを加え、「こんぶだし」、酒を回し入れ、味をからめる。

5器に盛り、ごまをかける。