たっぷり野菜のチゲのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 豚バラ薄切り肉や白菜を使った料理

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レシピ大百科

たっぷり野菜のチゲ

たっぷり野菜のチゲ

豚バラ薄切り肉や白菜を使った人気の主菜レシピです。

調理時間

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー460kcal
たんぱく質18.5g
塩分2.3g
野菜摂取量201g

材料（4人分）

豚バラ薄切り肉: 400g

白菜: 300g

小ねぎ: 1/2束

にんじん: 1/3本

えのきだけ: 1袋

もやし: 1袋

「丸鶏がらスープ」: 大さじ1

水: 4カップ

キムチ: 150g

「瀬戸のほんじお」: 小さじ1/4

「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」: 小さじ1

キムチ: 50g

バター: 20g

つくり方

1豚肉は食べやすい大きさに切り、白菜はそぎ切りにし、小ねぎは５ｃｍ長さに切る。にんじんはピーラーで薄く切り、えのきだけは根元を切る。

2鍋にバターを熱し、（１）の豚肉をサッと炒める。

3「丸鶏がらスープ」、Ａを加えてひと煮立ちさせ、（１）の白菜・小ねぎ・にんじん・えのきだけ・もやしを加え、火が通ったらごま油、キムチを加える。

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