香味肉じゃが
30 分
豚バラ薄切り肉とじゃがいもで！飽きのこない定番の常備菜☆
つくり方
-
1
豚肉、じゃがいも、にんじんはひと口大に切り、玉ねぎはくし形に切る。さやえんどうはスジを取って、ゆでる。 -
2
鍋にＡを入れてよく混ぜ、火にかける。ひと煮立ちしたら（１）の豚肉を加え、肉に火が通ったらアクを取る。 -
3
（１）のじゃがいも・にんじん・玉ねぎを加え、じゃがいもがやわらかくなり、煮汁がなくなるまで煮る。 -
4
器に盛り、（１）のさやえんどうを添える。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー428 kcal
- ・塩分2.4 g
- ・たんぱく質15.2 g
- ・野菜摂取量※99 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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