トマトとアスパラの冷製パスタのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : トマトやスパゲッティを使った料理

トマトとアスパラの冷製パスタ

トマトやスパゲッティを使った人気の主食レシピです。

25分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1トマトはヘタと種を除いて１ｃｍ角に切る。
アスパラは根元の皮をむき、斜め薄切りにする。

2耐熱容器に分量の水、「コンソメ」を入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で
１分加熱し、粗熱を取る。（１）のトマト、Ａを入れて混ぜ、冷やしておく。

3鍋にたっぷりの湯を沸かし、多めの塩（分量外）を入れてスパゲッティを
表示時間通りにゆでる。ゆで上がる１分前に（１）のアスパラを加えてゆでる。
ザルに上げ、すぐに冷水につけて冷ます。

4ボウルに水気をきった（３）を入れ、（２）のトマトソースを加えてあえる。
器に盛り、イタリアンパセリをちぎって添える。