材料（2人分）
| トマト | 1個 |
|---|---|
| グリーンアスパラガス | 2本 |
| 水 | 50ml |
| 「味の素KKコンソメ」固形タイプ | 1個 |
| A「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ1・1/2 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| スパゲッティ | 160g |
| イタリアンパセリ | 適量 |
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
つくり方
- 1トマトはヘタと種を除いて１ｃｍ角に切る。
アスパラは根元の皮をむき、斜め薄切りにする。 - 2耐熱容器に分量の水、「コンソメ」を入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で
１分加熱し、粗熱を取る。（１）のトマト、Ａを入れて混ぜ、冷やしておく。 - 3鍋にたっぷりの湯を沸かし、多めの塩（分量外）を入れてスパゲッティを
表示時間通りにゆでる。ゆで上がる１分前に（１）のアスパラを加えてゆでる。
ザルに上げ、すぐに冷水につけて冷ます。 - 4ボウルに水気をきった（３）を入れ、（２）のトマトソースを加えてあえる。
器に盛り、イタリアンパセリをちぎって添える。