材料（4人分）
| ウインナーソーセージ | 8本 |
|---|---|
| キャベツ | 3枚（150g） |
| 玉ねぎ | 1/2個（100g） |
| しめじ | 1/2パック（50g） |
| 水 | 3カップ |
| 「ほんだし®」 | 小さじ2 |
| みそ | 大さじ2・1/2 |
| 溶き卵 | 2個分 |
つくり方
- 1ソーセージは斜め半分に切る。キャベツはひと口大に切る。
玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし、しめじは小房に分ける。 - 2鍋に水、「ほんだし」、（１）の玉ねぎを入れ、５分ほど煮る。
- 3（１）のソーセージ・キャベツ・しめじを加え、キャベツがしんなりするまで煮て
みそを溶き入れる。 - 4溶き卵を少しずつ加え、火を止める。