キャラメルマキアート
生クリームや牛乳を使った人気の飲み物レシピです。
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー130kcal
- たんぱく質4.7g
- 塩分0.1g
- 野菜摂取量0g
材料（1人分）
- 生クリーム40ml
- 「スリムアップシュガー」5本
- 水大さじ2
- 130ml
牛乳 - 小さじ1インスタントコーヒー
- 1本「スリムアップシュガー」
つくり方
- 1キャラメルクリームを作る。
耐熱ボウルに生クリームを入れ、ラップをかけずに電子レンジ（６００Ｗ）で
４０秒加熱する。 - 2小鍋に「スリムアップシュガー」、水を入れて中火にかけ、時々鍋を傾けながら
「スリムアップシュガー」を溶かす。あめ状の重たい泡が立ち、鍋肌から色づき始めたら
弱火にし、濃いキャラメル色になったら火を止める。 - 3すぐに（１）の生クリームを加え、手早く混ぜ（熱い湯気が出るのでやけどに注意。）、
器に移す。 - 4耐熱ボウルにＡを入れ、ラップをかけずに電子レンジで約１分３０秒加熱する。
泡立て器で素早く泡立て、表面にフワフワの泡を作る。 - 5温めたマグカップに（４）を注ぎ、（３）のキャラメルクリーム小さじ１程度を
線を描くよう にかける。