材料（2人分）
| ビターチョコレート・刻んだもの | 70g |
|---|---|
| バター・薄切り | 40g |
| 「パルスイート® スリムアップシュガー®」 | 2本 |
| 薄力粉 | 小さじ1 |
| ココアパウダー（無糖） | 大さじ1 |
| 卵 | 1個 |
＊直径７ｃｍのアルミカップを２枚重ねにして４個用意します。
つくり方
- 1薄力粉、ココアパウダーは合わせてふるう。ボウルに卵を割り入れ、泡立て器でしっかりほぐす。オーブンは１７０℃に予熱する。
- 2大きめのボウルにチョコレート、バターを入れて、湯せんにかけながら泡立て器で混ぜる。クリーム状になったら「スリムアップシュガー」を加えてサッと混ぜる。
- 3（１）の粉類をふるいながら加えてサッと混ぜ、（１）の卵の半量を加えて手早く混ぜ、もったりと重くなったら（１）の残りの卵を加えてさらに混ぜる。再び重くなったら、湯せんからはずして勢いよく混ぜてつやと粘りを出す。
- 4アルミカップに八分目まで流し入れ、１７０℃のオーブンで約２０分焼く。