大根と厚揚げの煮物
厚揚げや大根を使った人気の主菜レシピです。
20分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー153kcal
- たんぱく質8.8g
- 塩分3g
- 野菜摂取量89g
材料（2人分）
- 厚揚げ1枚
- 大根6cm分（120g）
- にんじん1/3本（50g）
- 2カップ
水 - 24cm（17g）「Cook Do 香味ペースト」
- 絹さや4枚
つくり方
- 1厚揚げはひと口大に切る。大根は２ｃｍ幅の半月切りにし、にんじんは拍子木切りにする。絹さやはゆでてせん切りにする。
- 2鍋にＡ、（１）の厚揚げ・大根・にんじんを入れて落としぶたをし、弱火で大根がやわらかくなるまで煮る。
- 3器に盛り、（１）の絹さやを添える。