材料(4人分)
| きゅうり | 1本 |
|---|---|
| ブロッコリー | 40g |
| カリフラワー | 40g |
| グリーンアスパラガス | 4本 |
| ウインナーソーセージ | 4本 |
| ミニトマト | 4個 |
| イエロートマト | 4個 |
| 「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 250g |
| 「Cook Do®」オイスターソース | 小さじ1 |
| 「Cook Do®」熟成豆板醤 | 小さじ1(5g) |
| しば漬け・みじん切り | 15g |
| Aツナ油漬缶 | 15g |
| A玉ねぎのみじん切り | 5g |
* 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。
つくり方
- 1きゅうりはピーラーで皮をしま目にむき、2cm幅に切る。
ブロッコリー、カリフラワーは小房に分け、アスパラは3cm長さに切る。 - 2ソーセージ、(1)のブロッコリー・カリフラワー・アスパラはそれぞれゆでて
冷水で冷まし、ザルに上げて水気をきる。ソーセージは2cm幅に切る。 - 3ミニトマト、イエロートマト、(1)のきゅうり、(2)を好みの組み合わせで
ピックに刺す。 - 4「ピュアセレクトマヨネーズ」50g、「オイスターソース」を合わせて
オイマヨディップを作り、「ピュアセレクトマヨネーズ」50g、「熟成豆板醤」を
合わせてマヨ板醤ディップを作る。 - 5「ピュアセレクトマヨネーズ」50g、しば漬けを合わせてしばマヨディップを作り、
「ピュアセレクトマヨネーズ」50g、Aを合わせてツナマヨディップを作る。 - 6器に(3)を盛り、「ピュアセレクトマヨネーズ」50g、(4)・(5)の4種の
ディップを添える。