簡単「コクうま」ポテトサラダのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : じゃがいもやきゅうりを使った料理

簡単「コクうま」ポテトサラダ

じゃがいもやきゅうりを使った人気の副菜レシピです。

20分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1じゃがいもは皮をむき、１ｃｍ幅のいちょう切りにする。
玉ねぎは薄切りにし、きゅうりは小口切りにする。ベーコンは１ｃｍ幅に切る。

2耐熱皿に（１）のじゃがいもを入れ、「コンソメ」、分量の湯をふり入れ、
ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱する。

3ラップをかけたまま５分ほど蒸らし、ザルに上げて水気をきる。
Ａをまぶして半量を粗くつぶす。

4ボウルに（１）の玉ねぎ・きゅうりを入れて塩少々（分量外）をまぶし、しんなりしたら
水気をしぼる。

5耐熱皿に（１）のベーコンを広げ、ラップをかけずに電子レンジで３０～４０秒加熱する。

6別のボウルに「コクうま」、Ｂを入れて混ぜ、（３）のじゃがいも、
（４）の玉ねぎ・きゅうり、（５）のベーコンを加えて混ぜる。