香味ポテトコロッケ
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香味ポテトコロッケ

じゃがいものうま味がアップ!粗めにつぶしたじゃがいもはホクホク、衣はサクサクで◎

  • エネルギー
    377kcal
  • 塩分
    1.6g
  • たんぱく質
    10.1g
  • 脂質
    26.2g

材料(2人分)

じゃがいも2個(300g)
「Cook Do® 香味ペースト®」12cm(8.5g)
豚ひき肉50g
玉ねぎのみじん切り1/4個分(50g)
薄力粉適量
溶き卵適量
パン粉適量
「AJINOMOTO サラダ油」適量
キャベツのせん切り適量

つくり方

  • 1
    じゃがいもは蒸して皮をむき、ボウルに入れてつぶし、「香味ペースト」を混ぜる。
  • 2
    フライパンに油小さじ1を熱し、ひき肉、玉ねぎを炒める。粗熱が取れたら、(1)のボウルに加え、好みの大きさに形を整える。
  • 3
    薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、180℃に熱した油で揚げる。
  • 4
    器に盛り、キャベツを添える。