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ajinomoto Park
レシピ大百科
香味ポテトコロッケ
香味ポテトコロッケ
じゃがいものうま味がアップ！粗めにつぶしたじゃがいもはホクホク、衣はサクサクで◎
調理時間
25分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー377kcal
  • たんぱく質10.1g
  • 塩分1.6g
  • 野菜摂取量25g
材料（2人分）
じゃがいも
2個（300g）
「Cook Do 香味ペースト」
12cm（8.5g）
豚ひき肉
50g
玉ねぎのみじん切り
1/4個分（50g）
薄力粉
適量
溶き卵
適量
パン粉
適量
「AJINOMOTO サラダ油」
適量
キャベツのせん切り
適量
つくり方
1じゃがいもは蒸して皮をむき、ボウルに入れてつぶし、「香味ペースト」を混ぜる。
2フライパンに油小さじ１を熱し、ひき肉、玉ねぎを炒める。粗熱が取れたら、（１）のボウルに加え、好みの大きさに形を整える。
3薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、１８０℃に熱した油で揚げる。
4器に盛り、キャベツを添える。
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