材料(2人分)
| 木綿豆腐 | 1丁 |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/2個(100g) |
| にんじん | 3cm(30g) |
| A水 | 1/2カップ |
| A「Cook Do® 香味ペースト®」 | 6cm(4g) |
| A黒こしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ2 |
| みつば | 少々 |
つくり方
- 1豆腐は水気をきり、ひと口大に切る。玉ねぎは薄切りにし、にんじんはせん切りにする。
- 2フライパンに油大さじ1を熱し、(1)の豆腐をきつね色に焼き、器に盛る。
- 3(2)のフライパンに油大さじ1を足し、(1)の玉ねぎ・にんじんを炒め、Aを加えてよく混ぜ合わせる。
- 4(2)の豆腐に(3)をかけ、刻んだみつばを飾る。