野菜の豚肉巻きのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 豚バラ薄切り肉やにんじんを使った料理

野菜の豚肉巻き

豚バラ薄切り肉で野菜をよりおいしく☆おつまみにもお弁当にも◎

20分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1アスパラは根元のかたい部分の皮をむき、３等分に切る。エリンギは長さを半分に切り、さらにタテ半分に切る。

2にんじんは５ｃｍ長さの拍子木切りにし、ラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で３０秒ほど加熱する。

3（１）のアスパラ・エリンギ、（２）のにんじんにそれぞれ豚肉を巻きつける。

4フライパンに油を熱し、（３）を転がしながら表面を焼き、Ａを加えて煮からめる。