野菜の豚肉巻き
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野菜の豚肉巻き

豚バラ薄切り肉で野菜をよりおいしく☆おつまみにもお弁当にも◎

  • エネルギー
    320kcal
  • 塩分
    1.6g
  • たんぱく質
    10.3g
  • 脂質
    30g

材料(2人分)

豚バラ薄切り肉6枚
グリーンアスパラガス2本(40g)
エリンギ1本(40g)
にんじん1/3本(50g)
A1/4カップ
A「Cook Do® 香味ペースト®」12cm(8.5g)
「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1

つくり方

  • 1
    アスパラは根元のかたい部分の皮をむき、3等分に切る。エリンギは長さを半分に切り、さらにタテ半分に切る。
  • 2
    にんじんは5cm長さの拍子木切りにし、ラップで包み、電子レンジ(600W)で30秒ほど加熱する。
  • 3
    (1)のアスパラ・エリンギ、(2)のにんじんにそれぞれ豚肉を巻きつける。
  • 4
    フライパンに油を熱し、(3)を転がしながら表面を焼き、を加えて煮からめる。