材料（4人分）
| 春巻の皮 | 10枚 |
|---|---|
| 豚もも薄切り肉 | 150g |
| 春雨 | 50g |
| ゆでたけのこ | 80g |
| ピーマン | 1個 |
| 干ししいたけ | 5枚 |
| A水 | 3/4カップ |
| A「Cook Do® 香味ペースト®」 | 12cm（8.5g） |
| 水溶き片栗粉 | 大さじ1 |
| B薄力粉 | 適量 |
| B水 | 適量 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 適量 |
つくり方
- 1豚肉は細切りにする。春雨はゆでて、３ｃｍ長さに切る。
たけのこ、ピーマンはせん切りにする。干ししいたけは水でもどしてせん切りにする。 - 2フライパンに油大さじ２を熱し、（１）の豚肉・春雨・たけのこ・ピーマン・
しいたけを炒める。Ａを加えて味を調え、水溶き片栗粉で
とろみをつける。バットに広げて粗熱を取る。 - 3春巻の皮１枚を広げ、（２）の１／１０量をのせて包み、巻き終わりに
混ぜ合わせたＢを塗り、しっかりと留める。残りも同様にする。 - 4１８０℃に熱した油で（３）をきつね色にカリッと揚げる。