材料（1人分）
| 温かいご飯 | 1杯 |
|---|---|
| グリーンアスパラガス | 2本 |
| ベーコン | 25g |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| にんにくのみじん切り | 1/2かけ分 |
| 牛乳 | 1カップ |
| 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| ブラックペッパー | 少々 |
| バター・お好みで | 5g |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 小さじ2 |
| 粉チーズ | 適量 |
つくり方
- 1アスパラは根元のかたい部分を少々切り落とし、斜め切りにする。
ベーコンは１ｃｍ幅に切る。玉ねぎはみじん切りにする。 - 2フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて火にかける。
泡立ってきたら弱火にし、にんにくがほんのりきつね色になるまで炒め、
（１）のベーコン・玉ねぎを加えて中火で炒める。 - 3玉ねぎがしんなり透き通ったら、（１）のアスパラを加えて１分ほど炒める。
- 4牛乳、「コンソメ」を加えて軽く混ぜ、温まったらご飯を加え、弱火と中火の間で
混ぜながら２～３分煮る。 - 5とろみがついたら、塩・ブラックペッパーで味を調え、バターを加えて混ぜる。
器に盛り、粉チーズをふり、お好みでブラックペッパーをふる。