材料（1人分）
| 豚こま切れ肉 | 70g |
|---|---|
| 酒 | 少々 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 少々 |
| 玉ねぎ | 1/8個分 |
| うま味調味料「味の素®」70g瓶 | 1ふり |
| Aしょうゆ | 大さじ1 |
| A酢 | 大さじ1 |
| A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 小さじ1 |
| A砂糖 | 小さじ1/2 |
つくり方
- 1玉ねぎは薄切りにする。
- 2ボウルに（１）の玉ねぎ、「味の素®」、Ａを入れて混ぜ、しんなりするまでおく。
- 3豚肉は酒、ごま油を入れた熱湯でゆで、ザルに上げて水気をしっかりきる。
- 4（３）の豚肉、（２）の玉ねぎをサッと混ぜ合わせ、汁気をきる。