材料（1人分）
| 鶏ひき肉 | 100g |
|---|---|
| 木綿豆腐 | 50g |
| 「ほんだし®」 | 小さじ1/2 |
| A片栗粉 | 小さじ1 |
| Aしょうゆ | 小さじ1/2 |
| Aしょうがのすりおろし | 小さじ1/2 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Aこしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 適量 |
つくり方
- 1豆腐はキッチンペーパーでおさえ、水気をきる。
- 2ビニール袋にひき肉、（１）の豆腐、「ほんだし」、Ａを入れてよく混ぜ、タネを作る。
ビニール袋の角の部分を１ｃｍほどハサミで切る。 - 3皿に（２）のタネをひと口大に４個しぼり出し、手に油少々を塗り、形を整える。
- 4フライパンに油小さじ１を熱し、（３）を入れ、片面を２分ほど焼き、裏返して弱火にし、
フタをして５分ほど焼く。