えびとトマトのペンネのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : ペンネやむきえびを使った料理

えびとトマトのペンネ

ペンネやむきえびを使った人気の主食レシピです。

18分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（1人分）

つくり方

1鍋に水約１リットル、塩小さじ１（分量外）を入れて沸騰させ、
ペンネを表示時間通りにゆでる。ゆで汁は取っておく。

2えびは背を浅く切り開き、背ワタを取る。ミニトマトは半分に切り、バジルは手でちぎる。

3フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて火にかけ、にんにくが泡立ってきたら
弱火で炒める。（２）のえび・ミニトマトを加えて中火にし、塩・黒こしょうをふり、
２～３分炒める。

4（１）のペンネ・ゆで汁大さじ１、「コンソメ」を加え、汁気がなくなるまで炒め、
（２）のバジルを加えてサッと炒める。