材料(4人分)
| かぼちゃ | 1/8個(150g) |
|---|---|
| じゃがいも | 1/2個(80g) |
| 玉ねぎ | 1/2個(100g) |
| にんじん | 1/4本(50g) |
| 牛乳 | 3カップ |
| 「味の素KKコンソメ」固形タイプ | 2個 |
*「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。
つくり方
- 1かぼちゃは1cm幅の薄切りにする。じゃがいも、玉ねぎ、にんじんは薄切りにする。
- 2鍋に牛乳を入れて沸かし、「コンソメ」を加えて溶かす。
- 3(1)を加え、かぼちゃ、じゃがいもがやわらかくなるまで煮る。
- <翌日の朝に食べる場合>
- [1]粗熱を取って冷蔵庫に入れてひと晩おく(時間外)。
- [2][1]を火にかけて温め、器に盛る。
- *お好みでツナを加えてお召し上がりください。