材料（4人分）
| しめじ | 1/2パック（40g） |
|---|---|
| エリンギ | 2・1/2本（100g） |
| 白菜 | 1・1/2枚（150g） |
| ウインナーソーセージ | 2本 |
| 水 | 2カップ |
| トマト水煮缶 | 1カップ |
| 「味の素KKコンソメ」固形タイプ | 2個 |
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
つくり方
- 1しめじは小房に分け、エリンギは長さを半分に切り、食べやすい大きさに裂く。
白菜は小さめのひと口大に切り、ソーセージは５ｍｍ幅の斜め切りにする。 - 2鍋に分量の水、トマト缶を入れて沸かし、「コンソメ」を加えて溶かす。
- 3（１）を加えて材料に火が通るまで煮る。
- ＜翌日の朝に食べる場合＞
- ［１］粗熱を取って冷蔵庫に入れてひと晩おく（時間外）。
- ［２］［１］を火にかけて温め、器に盛る。
- ＊お好みでコーンを加えてお召し上がりください。