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ajinomoto Park
レシピ大百科
朝から満足！鶏だんごと野菜のミルクコンソメスープ
朝から満足！鶏だんごと野菜のミルクコンソメスープ
大根や牛乳を使った人気の汁物レシピです。
調理時間
20分
(時間外を除く)
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー208kcal
  • たんぱく質11.7g
  • 塩分1.9g
  • 野菜摂取量58g
材料（4人分）
鶏つくね
8個
大根
6cm分（150g）
じゃがいも
2/3個（100g）
にんじん
1/2本（80g）
しめじ
1・1/2パック（150g）
牛乳
3カップ
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
2個
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
つくり方
1大根、じゃがいも、にんじんは小さめの乱切りにする。しめじは小房に分ける。
2鍋に牛乳を入れて沸かし、「コンソメ」を加えて溶かす。
3（１）、鶏だんごを加えて材料に火が通るまで煮る。
＜翌日の朝に食べる場合＞
［１］粗熱を取って冷蔵庫に入れてひと晩おく（時間外）。
［２］［１］を火にかけて温め、器に盛る。
＊お好みでブロッコリーを加えてお召し上がりください。
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