材料（1台分）
| グリーンアスパラガス | 4本 |
|---|---|
| 長いも | 10cm（100g） |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| ウインナーソーセージ | 5本 |
| ミニトマト | 4個 |
| バター | 20g |
| 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 大さじ1/2 |
| こしょう | 少々 |
| A溶き卵 | 2個分 |
| A生クリーム | 大さじ4 |
| Aピザ用チーズ | 30g |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| 粉チーズ | 適量 |
＊分量は直径２０ｃｍのタルト皿１台分です。
つくり方
- 1アスパラは根元を１．５ｃｍほど切り、１～２分塩ゆでして３ｃｍ長さに切る。
長いもは１．５ｃｍ角に切り、玉ねぎは薄切りにする。ソーセージは斜め半分に切り、
ミニトマトはヨコ半分に切る。 - 2フライパンにバターを熱し、（１）のアスパラ・長いも・玉ねぎ・ソーセージを炒め、
「コンソメ」、こしょうをふり、タルト皿に入れる。 - 3Ａを混ぜ合わせて流し入れ、（１）のミニトマトをのせ、粉チーズをふり
オーブントースターで８分ほど、こんがりときつね色になるまで焼く。 - ＊長いもを使用することで加熱時間の短縮になり、シャキシャキと食感もよくなります。
- ＊オーブントースターに入りきらない場合は、型を２つに分けて焼いてください。