鶏のアーモンドからしマヨネーズ焼き
鶏もも肉やスライスアーモンドを使った人気の主菜レシピです。
20分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー389kcal
- たんぱく質26.7g
- 塩分1g
- 野菜摂取量3g
材料（2人分）
- 鶏もも肉1枚（300g）
- 「瀬戸のほんじお」焼き塩少々
- こしょう少々
- 大さじ1
「ピュアセレクト マヨネーズ」 - 小さじ1/3「ほんだし」
- 小さじ1/2練りがらし
- 15g
スライスアーモンド - 大さじ1小ねぎの小口切り
- 野菜サラダ・好みで適量
つくり方
- 1鶏肉は半分に切って、軽く塩・こしょうをする。
- 2フッ素樹脂加工のフライパンに（１）の鶏肉を皮面を下にして入れ、火にかける。
こんがりと焼き色がついたら裏返して、７分ほど焼いて中まで火を通し、
キッチンペーパーの上に取り出し、油をきる。 - 3ボウルにＡを入れてよく混ぜ合わせ、Ｂを加えて混ぜる。
- 4（２）の鶏肉の皮面に（３）を塗り、オーブントースターで３～４分、
こんがりと焼き色がつくまで焼く。 - 5皿に盛り、好みでサラダを添える。