材料（2人分）
| 鶏もも肉 | 1枚（300g） |
|---|---|
| 「瀬戸のほんじお®」焼き塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| A「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 大さじ1 |
| A「ほんだし®」 | 小さじ1/3 |
| A練りがらし | 小さじ1/2 |
| Bスライスアーモンド | 15g |
| B小ねぎの小口切り | 大さじ1 |
| 野菜サラダ・好みで | 適量 |
つくり方
- 1鶏肉は半分に切って、軽く塩・こしょうをする。
- 2フッ素樹脂加工のフライパンに（１）の鶏肉を皮面を下にして入れ、火にかける。
こんがりと焼き色がついたら裏返して、７分ほど焼いて中まで火を通し、
キッチンペーパーの上に取り出し、油をきる。 - 3ボウルにＡを入れてよく混ぜ合わせ、Ｂを加えて混ぜる。
- 4（２）の鶏肉の皮面に（３）を塗り、オーブントースターで３～４分、
こんがりと焼き色がつくまで焼く。 - 5皿に盛り、好みでサラダを添える。