参鶏湯（サムゲタン）のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 鶏手羽元やねぎの小口切りを使った料理

参鶏湯（サムゲタン）

圧力鍋を使えば、むずかしそうな参鶏湯（サムゲタン）も簡単に！鶏肉と「丸鶏がらスープ」で濃厚スープが出来上がり♪

20分

(時間外を除く)

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1米は洗って圧力鍋に入れる。

2鶏手羽元、Ａを加えて中火にかけ、煮立ったら弱火で１５分加圧する。火を止め、中の圧力が完全に下がるまで置く（時間外）。

＊加熱後の圧力鍋は高圧・高温になっております。ノズル付近の蒸気の噴き出しにご注意ください。

＊常圧に戻るまでの時間は、圧力鍋の種類によって異なりますので、様子を見ながら調整してください。