厚揚げとシャキシャキ玉ねぎの照り焼きハンバーグのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 厚揚げや玉ねぎを使った料理

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レシピ大百科

厚揚げとシャキシャキ玉ねぎの照り焼きハンバーグ

厚揚げとシャキシャキ玉ねぎの照り焼きハンバーグ

厚揚げと玉ねぎをたっぷり使って、ヘルシーなハンバーグの出来上がり♪

調理時間

20分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー212kcal
たんぱく質11.3g
塩分1g
野菜摂取量28g

材料（4人分）

厚揚げ: 200g

豚ひき肉: 80g

玉ねぎ: 1/2個（110g）

溶き卵: 1個分

片栗粉: 大さじ2

「ほんだし」: 小さじ1/2

水: 1/2カップ

しょうゆ: 大さじ1

みりん: 大さじ1

砂糖: 大さじ1

「ほんだし」: 小さじ1/2

「AJINOMOTO サラダ油」: 大さじ1

水菜: 適量

つくり方

1厚揚げ、玉ねぎは５ｍｍ角に切る。水菜は食べやすい長さに切る。

2ボウルにひき肉、（１）の厚揚げ・玉ねぎ、Ａを入れてよくこね、
８等分にし、小判形に形を整える。

3フライパンに油を熱し、（２）のハンバーグを入れ、両面を焼き、Ｂ、
「ほんだし」を加えて煮からめる。

4皿に（１）の水菜、（３）のハンバーグを盛る。

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