材料（4人分）
| 厚揚げ | 300g |
|---|---|
| 「ほんだし®」 | 小さじ1/2 |
| A水 | 大さじ4 |
| A酒 | 大さじ2 |
| A砂糖 | 大さじ1/2 |
| 「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 大さじ2 |
| Bすり白ごま | 30g |
| B練りわさび | 小さじ1 |
| 水菜 | 適量 |
つくり方
- 1厚揚げは１ｃｍ幅、３ｃｍ長さに切る。耐熱皿に入れて「ほんだし」、Ａをふりかけ、
ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で４分加熱する。蒸し汁大さじ２をとっておく。
水菜は食べやすい長さに切る。 - 2ボウルに（１）の蒸し汁、「ピュアセレクトマヨネーズ」、Ｂを混ぜ合わせ、
たれを作る。 - 3器に（１）の水菜を敷き、（１）の厚揚げをのせ、（２）のたれをかける。