チョコパレット
材料（20個分）
- ホワイトチョコレート・板
- 1枚
- ブラックチョコレート・板
- 1枚
- ミックスナッツ・おつまみ用
- 適量
- 飾り用スプレー・シュガースプレー
- 適量
- チョコレートペン・黒・白それぞれ
- 1本
＊分量は直径約３ｃｍ各１０個分です。
レシピ提供：味の素KK
つくり方
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【使用する調理器具】
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包丁、まな板、鍋、ボウル、ゴムベラ、バット、クッキングシート
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＜下準備＞
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（ａ）ホワイトチョコレート、ブラックチョコレートはそれぞれボウルに割り入れ、
湯せんにかけて溶かす。 -
（ｂ）クッキングシートで底辺２５ｃｍ、高さ１５ｃｍの２等辺三角形を作り、
底辺の真ん中をコルネの先端として、円錐の頂点になるように巻き上げる。
先端部分がとがるように巻きながら調整し、コルネを作る。同様にもう１個作る｡
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＜チョコパレットを作る＞
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1
（ａ）のチョコレートをそれぞれコルネに入れ、クッキングシートを敷いたバットの上に
直径３ｃｍくらいの大きさにしぼる。
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2
チョコレートが固まる前にお好みのナッツ、シュガースプレーをのせ、
チョコレートペンで模様を描いて飾りつけ、冷蔵庫で冷やし固める（時間外）。
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＊保存は冷蔵で７日が目安です。
栄養情報 （1個分）
- ・エネルギー33 kcal
- ・塩分0 g
- ・たんぱく質0.4 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
