材料（60個分）
| ＜ブラックチョコキューブ＞ | |
|---|---|
| ブラックチョコレート・板 | 2枚（100g） |
| Aアーモンドパウダー | 60g |
| Aミックスナッツ・おつまみ用･細かく刻む | 40g |
| ＜ホワイトチョコキューブ＞ | |
| ホワイトチョコレート・板 | 2枚（90g） |
| アーモンドパウダー | 50g |
| マシュマロ・粗く刻む | 30g |
＊分量は１１ｃｍ×１３ｃｍのバット使用で、２ｃｍ角各３０個分です。
つくり方
- 【使用する調理器具】
- はかり、包丁、まな板、鍋、ボウル、バット、クッキングシート
- ＜ブラックチョコキューブを作る＞
- 1ボウルにブラックチョコレートを割り入れ、湯せんにかけて溶かし、Ａを加えて混ぜ合わせる。
- 2バットにクッキングシートを敷き、（１）を移し入れ、表面を平らに形を整えて冷蔵庫で冷やし固める（時間外）。（＊表面にクッキングシートをのせてバットで押さえると、きれいに平らに整えられます。）
- 3固まったら端を５ｍｍずつ切り落とし、キューブ状になるように２ｃｍ角に切る。
- ＜ホワイトチョコキューブを作る＞
- 4ボウルにホワイトチョコレートを割り入れ、湯せんにかけて溶かし、アーモンドパウダーを混ぜ合わせ、マシュマロを加えてさらに混ぜ合わせる。（２）、（３）と同様にしてホワイトチョコキューブを作る。
- ＊保存は冷蔵で１週間が目安です。