1ボウルに米こうじを入れて手でほぐし、塩を加えてよく混ぜる。水を注ぎ、ゴムベラなどでよく混ぜ合わせる。
塩麹
米こうじを使ってお家で簡単手作り☆様々な料理に活用できます。
15分
(時間外を除く)
栄養情報
(作りやすい分量)
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー520kcal
- たんぱく質11.6g
- 塩分72g
- 野菜摂取量0g