1ボウルに米こうじを入れて手でほぐし、塩を加えてよく混ぜる。水を注ぎ、ゴムベラなどでよく混ぜ合わせる。
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塩麹
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米こうじを使ってお家で簡単手作り☆様々な料理に活用できます。
![調理時間](https://park.ajinomoto.co.jp/wp-content/themes/ajinomoto/resources/images/common/sp/icon_timer.png)
15分
(時間外を除く)
栄養情報
(作りやすい分量)
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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- エネルギー520kcal
- たんぱく質11.6g
- 塩分72g
- 野菜摂取量0g
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