しじみとにらのみそ汁
10 分

(時間外を除く)

しじみとにらのみそ汁

しじみやにらを使った人気の汁物レシピです。

  • エネルギー
    34kcal
  • 塩分
    1.7g
  • たんぱく質
    3.2g
  • 脂質
    1g

材料（4人分）

しじみ・殻つき300g
にら1/3束
ほうれん草20g
水3カップ
「ほんだし®」小さじ2/3
みそ大さじ2・1/2

つくり方

  • 1
    しじみは真水につけて砂出しをする（時間外）。
    にら、ほうれん草はそれぞれザク切りにする。
  • 2
    （１）のしじみをこすり合わせて洗い、鍋に水と一緒に入れて火にかける。
  • 3
    しじみの口が開いたら弱火にしてアクを取り、「ほんだし」、
    （１）のにら・ほうれん草を加えてひと煮し、みそを溶き入れる。