材料（4人分）
| 豚こま切れ肉 | 200g |
|---|---|
| 片栗粉 | 適量 |
| ほうれん草 | 40g |
| にんじん | 30g |
| 春雨（乾） | 25g |
| 「ほんだし®」 | 小さじ2 |
| 水 | 3カップ |
| みそ | 大さじ2・1/2 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1 |
| いり白ごま・お好みで | 適量 |
つくり方
- 1豚肉は片栗粉をまぶし、端からくるくる巻きながら丸めてひと口大にする。ほうれん草は３ｃｍ長さに切り、にんじんはせん切りにする。春雨は食べやすい長さに切る。
- 2鍋にごま油を熱し、（１）の豚肉の巻き終わりを下にして焼き固める。豚肉を転がし、全体に焼き色がついたら、（１）のほうれん草・にんじんを加えてさらに炒める。
- 3野菜がしんなりしたら、「ほんだし」、水を加える。煮立ったら、（１）の春雨を加え、２～３分煮て春雨がやわらかくなったら、みそを溶き入れる。
- 4椀に盛り、お好みでごまをふる。