材料（4人分）
| ごぼう | 1本 |
|---|---|
| にんじん | 1/2本 |
| 「Cook Do®」熟成豆板醤 | 小さじ1（5g） |
| A「Cook Do®」オイスターソース | 大さじ1 |
| A砂糖 | 大さじ1 |
| A酒 | 大さじ1/2 |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 大さじ1 |
| いり白ごま | 適量 |
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
- 1ごぼう、にんじんはピーラーで薄切りにする。
- 2フライパンに油を熱し、「熟成豆板醤」を炒め、香りがたったら、
（１）のごぼう・にんじんを炒め、Ａで味を調える。 - 3器に盛り、ごまをふる。