材料（4人分）
| 米 | 2合 |
|---|---|
| 鶏もも肉 | 2枚（600g） |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| レタス | 2枚 |
| きゅうり | 1/2本 |
| ミニトマト | 4個 |
| 「味の素KK中華あじ」 | 大さじ1・1/2 |
| A水 | 360ml |
| Aねぎのみじん切り | 大さじ3 |
| Aしょうがのすりおろし | 小さじ1 |
つくり方
- 1米は洗ってザルに上げ、３０分以上おく(時間外）。鶏肉はスジを切り、しょうゆをまぶす。
レタスはひと口大にちぎり、きゅうりは斜め薄切りにする。ミニトマトはタテ半分に切る。 - 2炊飯器に米、「中華あじ」、Ａを入れ、（１）の鶏肉を皮目を上にしてのせ、
普通に炊く（時間外）。 - 3炊き上がったら、鶏肉を取り出し、ひと口大に切る。
器にご飯・鶏肉、（１）のレタス・きゅうり・ミニトマトを盛る。