材料(4人分)
| きゅうり | 3本 |
|---|---|
| 大根 | 2cm |
| にんじん | 1/4本 |
| 「丸鶏がらスープ™」 | 大さじ1 |
| A「Cook Do®」コチュジャン | 小さじ3(15g) |
| A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 小さじ2 |
| Aにんにくのすりおろし | 小さじ1/2 |
| Aしょうがのすりおろし | 小さじ1/2 |
| Aいり白ごま | 適量 |
* 「Cook Do」コチュジャン 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。
つくり方
- 1きゅうりはタテ半分に切り、さらに4等分にする。大根、にんじんはせん切りにする。
ボウルにきゅうり、大根、にんじんを入れ、「丸鶏がらスープ」をふりかけてよくもみ、
30分ほどおく(時間外)。 - 2別のボウルにAを合わせ、(1)のきゅうり・大根・にんじんの水分をしっかりと
きって混ぜ合わせる。