プルコギのレシピ・作り方・献立｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 牛肉や大豆もやしを使った料理

プルコギ

「Cook Do®」を使えば簡単♪「プルコギ」は韓国で人気の牛肉炒め料理です。香ばしいごま油の風味と本場の韓国産コチュジャンの豊かなコクでピリッと辛い食欲そそる一品です。

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1牛肉はひと口大に切ってボウルに入れ、「Cook Do コリア!」を加えて混ぜ合わせ、１０分ほど漬け込む。にんじんは短冊切りにし、豆もやしは水洗いして水気をよくきる。にらは５～６ｃｍ長さに切る。

2フライパンに油を熱し、（１）のにんじん・牛肉の順に強火で炒め、肉の色が変わったら、（１）の豆もやしを加えて炒める。

3全体に火が通ったら、（１）のにらを加えて炒め合わせる。