材料（2人分）
| 豚ロース薄切り肉 | 80g |
|---|---|
| にんじん | 1/8本 |
| もやし | 1/2袋 |
| 白菜キムチ | 50g |
| にら | 1/2束 |
| 「味の素KK中華あじ」 | 小さじ1/2 |
| しょうゆ | 小さじ1/2 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1・1/2 |
| ご飯 | 2杯（丼） |
| 卵黄 | 2個分 |
| 刻みのり | 適量 |
| すり白ごま | 適量 |
| 「Cook Do®」コチュジャン | 適量 |
＊ 「Cook Do」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
- 1豚肉はひと口大に切る。にんじんは細切りにし、にらは４ｃｍ長さに切る。
- 2フライパンにごま油大さじ１を熱し、（１）の豚肉・にんじん、もやし、
白菜キムチの順に炒める。「中華あじ」を加え、（１）のにら、しょうゆを加えて
サッと炒め、仕上げに残りのごま油を回しかけ、豚キムチを作る。 - 3器にご飯をよそい、（２）の豚キムチをのせ、卵黄、刻みのりをのせ、ごまをふる。
「コチュジャン」を添える。