材料（2人分）
| じゃがいも | 1個（150g） |
|---|---|
| A湯 | 大さじ1/2 |
| A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1/4 |
| B酢 | 小さじ1/2 |
| B「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| C「ピュアセレクト® コクうま® 65％カロリーカット」 | 大さじ1・1/2 |
| C練りがらし | 少々 |
| C「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| 溶き卵 | 1個分 |
| D溶き卵 | 1個分 |
| Dトマトケチャップ | 大さじ1 |
| きゅうり | 15g |
| ロースハム | 1/8枚 |
| 小ねぎ | 1/2本 |
| のり・10cm×10cm | 1枚 |
| パプリカ（赤） | 1/4個 |
| パプリカ（黄） | 1/4個 |
| 春雨・2本 | 1g |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 少々 |
つくり方
- 1じゃがいもは１ｃｍ幅のいちょう切りにする。
- 2耐熱皿に（１）のじゃがいも、Ａを入れ、ラップをかけて
電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱する。ラップをかけたまま５分ほど蒸らし、
ザルに上げて水気をきる。ボウルに移し、Ｂをまぶしてよくつぶし、粗熱を取る。 - 3別のボウルにＣを入れて混ぜ、（２）のじゃがいもを加えてポテトサラダを作る。
- 4（３）のポテトサラダ半量を丸めて頭と体を作り、それぞれ重ね合わせる。
同様にもう１個作る。 - 5きゅうりはピーラーで薄くスライスし、１枚はそのまま、残りは小さな星型で抜く。
- 6ハムはほっぺた用に丸形を４枚切り、口用に半月形を２枚切る。小ねぎはラップに包み電子レンジ（６００Ｗ）で１０秒加熱する。のりは目、髪の毛の形に切る。
- 7フライパンに油を熱し、溶き卵を流し入れ、薄焼き卵を作り、２ｃｍ幅の長方形に切る。
フライパンをサッと拭き、混ぜ合わせたＤを流し入れて赤い薄焼き卵を作り、
５ｃｍ幅の長方形に切る。 - 8パプリカ（赤）は細切りを１本切り、残りは小さな星型で抜く。
- 9（４）のひとつの体の部分に（５）のきゅうりのスライスを巻き、（６）の小ねぎを帯に見えるように巻く。顔の部分に（６）の髪・目・口・ほっぺたをつけてひこぼしを作る。
- 10もうひとつの（４）の体の部分に（７）の薄焼き卵を巻きつけ、
（７）の赤い薄焼き卵・（８）の細切りのパプリカ（赤）を重ねて肩の部分にかける。
顔の部分に（６）の髪・目・口・ほっぺたをつけておりひめを作る。 - 11鍋に湯を沸かし、春雨をゆでて冷ます。パプリカ（黄）は小さい星型で抜く。
- 12器に（９）のひこぼし、（１０）のおりひめをのせ、間に（１１）の春雨・
パプリカ（黄）、（５）の星形のきゅうり、（８）の星形のパプリカ（赤）を飾り、
天の川を作る。