かき氷の「ピュアデコポテトサラダ」のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : じゃがいもを使った料理

当サイトを最適な状態で閲覧していただくにはブラウザの JavaScriptを有効にしてご利用下さい。
JavaScriptを無効のままご覧いただいた場合、正しい情報を取得できない場合がございます。

ajinomoto Park

レシピ大百科

かき氷の「ピュアデコポテトサラダ」

かき氷の「ピュアデコポテトサラダ」

じゃがいもを使った人気の副菜レシピです。

調理時間

20分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー302kcal
たんぱく質2.5g
塩分0.9g
野菜摂取量0g

材料（4人分）

じゃがいも: 2個（300g）

「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ: 小さじ1/2

湯: 大さじ1

酢: 小さじ1

「瀬戸のほんじお」: 少々

「ピュアセレクトマヨネーズ」: 大さじ3・1/3

練りがらし: 小さじ1/4

「瀬戸のほんじお」: ひとつまみ

パプリカ（粉）: 小さじ2

抹茶: 小さじ2

カレー粉: 小さじ2

「ピュアセレクトマヨネーズ」: 適量

つくり方

1じゃがいもは１ｃｍ幅のいちょう切りにする。

2耐熱皿に（１）のじゃがいも、「コンソメ」、分量の湯を入れ、ラップをかけて
電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱する。ラップをかけたまま５分ほど蒸らし、
ザルに上げて水気をきる。ボウルに移し、Ａをまぶして粗くつぶし、粗熱を取る。

3別のボウルに「ピュアセレクトマヨネーズ」大さじ３と１／３、Ｂを入れて混ぜ、
（２）のじゃがいもを加えてポテトサラダを作る。

4器にそれぞれ（３）のポテトサラダをかき氷のように山盛りにする。
それぞれの器にパプリカ、抹茶、カレー粉をふりかけ、
「ピュアセレクトマヨネーズ」をそれぞれ細口でかける。

味の素株式会社©