材料（2人分）
| 牛ひき肉 | 150g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 50g |
| ゆでたけのこ | 50g |
| グリーンアスパラガス | 2本 |
| グリーンカール | 20g |
| ベビーリーフ | 5g |
| 「Rumic」ミートソース用 | 1/2箱 |
| 水 | 1/2カップ |
| パン粉 | 20g |
| 薄力粉 | 適量 |
| 溶き卵 | 適量 |
| パン粉 | 適量 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 適量 |
つくり方
- 1玉ねぎはみじん切りにする。たけのこ、アスパラは５ｍｍ角に切る。
グリーンカールはひと口大にちぎる。 - 2鍋に「Rumic」、水を入れて火にかけ、よく混ぜながらひと煮立ちさせ、
バットに移して粗熱を取る。 - 3ボウルにひき肉、（１）の玉ねぎ・たけのこ・アスパラ、パン粉２０ｇ、
（２）を入れてよく混ぜ合わせ、適当な大きさに成形する。 - 4薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、１８０℃に熱した油で揚げる。
- 5器に盛り、（１）のグリーンカール、ベビーリーフを添える。